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Consumo de pescado aumenta 60% en Semana Santa

Semana Santa es una época de gran importancia para los productores de pescado, pues durante estos días, el consumo aumenta en promedio 60%, respecto a otras semanas del año. 

Las autoridades piden a los consumidores tener en cuenta las siguientes recomendaciones a la hora de comprar pescado: los ojos deben ser transparentes, firmes, brillantes y de pupila oscura; las escamas tienen que estar unidas entre sí; las branquias tienen que estar de color rosado y las aletas tienen que estar en buen estado. 

Te invitamos a seguir navegando el ecosistema de Agroindustria y Alimentos, para descubrir más temas relacionado con este sector. 


 

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